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Salerno fabrique une vaste gamme de fromages italiens traditionnels. Son grand éventail de produits de spécialité englobe des fromages à pâte ferme, à pâte molle, à pâte semi-molle et râpés, ainsi que des mélanges de fromages, vendus sous les marques Salerno et Gos & Gris. Du mozzarella au mascarpone, du romano au ricotta, les produits Salerno sont faciles à trouver chez les détaillants et auprès des grands fournisseurs de services alimentaires.
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