- Rendements: 4 sanwichs
- Préparation: 24 minutes
Ingrédients
- 8 tranches pain pumpernickel, finement tranché (1/4 po ou 5 mm)
- 8 tranches SALERNO - Fromage mozzarella, (environ 5 oz)
- 16 tranches très minces de salami de genoa doux, (environ 3 oz)
- 4 poivron rouge, grillé et coupé en lanières larges
- 1/3 tasse (75mL) beurre
Instructions
- Placer 4 tranches de pain sur un plan de travail et recouvrir chacune d’une tranche de fromage et de salami. Répartir uniformément les morceaux de poivrons rouges et le reste du fromage avant de recouvrir d’une deuxième tranche de pain. Tartiner le dessus du pain avec la moitié du beurre.
- Placer deux sandwiches à la fois (côté enduit de beurre vers le bas) dans une poêle à frire antiadhésive sur feu moyen. Tartiner le reste du beurre sur le dessus de ces deux sandwichs. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que le dessous des sandwiches soit doré et que le fromage commence à fondre. Retourner les sandwiches et cuire environ 3 à 4 minutes de plus ou jusqu’à ce que le dessous des sandwiches soit doré, et le fromage complètement fondu.
- Répéter les étapes de cuisson avec le reste des sandwiches.
- Excellente source de vitamine B12.
Tips:
