- Rendements: 4
- Préparation: 11 minutes
Ingrédients
- 4 pains pita
- 8 c. à table (120mL) sauce aux tomates
- 4 jambon, tranché et coupé en petits morceaux
- 1 tasse (250mL) SALERNO - Fromage mozzarella, finement tranché
- 1 c. à table (15mL) beurre
- 1 oignon, petit, haché
- 1/2 poivron vert, haché
- 1/2 poivron rouge, haché
- 1/2 tasse (125mL) champignons, tranchés
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée origan
Instructions
- Trancher finement tous les légumes. Faire fondre le beurre dans une poêle à frire et y faire cuire les légumes environ 1 minute pour les attendrir. Ajouter une pincée d’origan, de sel et de poivre et bien mélanger. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir. Étendre un peu de sauce aux tomates sur les pains pitas. Recouvrir une moitié de jambon, de légumes et de tranches de mozzarella. Plier les pitas pour les refermer, puis fixer à l’aide d’un cure-dent.
- Servir chaud ou froid.
- Excellente source de thiamine et de vitamine C.
Tips:
